Хутор Пухляковский — живописный уголок донской земли, где виноградники ступенями спускаются к берегу Дона, а за рекой простираются бескрайние степи левобережья. Это место не только радует глаз, но и хранит богатую историю виноделия, уходящую корнями в начало XIX века. Здесь, под солнцем юга России, зарождалась донская винная культура, а имя казака Пухлякова стало символом местного виноградарского мастерства.
От Собачинского — к Пухляковскому
Официальная история хутора начинается в 1780 году, когда он носил название Собачинский. Однако поворотным моментом стало 1814 год: легендарный атаман Матвей Иванович Платов учредил здесь «Образцовый винный подвал» — уникальное для своего времени предприятие, где приглашённые немецкие виноделы обучали казаков искусству изготовления вин, схожих с рейнскими. Это стало первым шагом к становлению донского виноделия как отрасли.
После смерти Платова в 1819 году «подвал» закрыли, но традиции не исчезли. Их подхватили местные казаки, и уже к концу XIX века хутор стал известен своими виноградниками. Особенно яркую роль сыграл казак Николай Иванович Пухляков, вернувшийся из Балканского похода с черенками неизвестного сорта. Из них он вырастил виноград, названный впоследствии «Пухляковский белый» — сорт, быстро завоевавший славу за свои вкусовые качества.
В 1905 году, при открытии Войсковой школы виноградарства и виноделия, атаман, присутствовавший на церемонии, заявил: «Негоже, казаки, чтобы хутор, в котором делают такое вкусное вино, именовался столь неприлично». Так Собачинский официально стал Пухляковским — в честь человека, чьё имя навсегда связали с донским вином.
Музей и праздники
Сегодня в хуторе работает небольшой музей истории донского виноделия, где можно узнать о зарождении виноградарства на Дону, увидеть старинные инструменты, фотографии и документы, связанные с «Образцовым подвалом» и школой виноделия.
Два раза в год Пухляковский становится центром культурной жизни региона:
- «Донская лоза» — ежегодный праздник виноградарей и виноделов, проходящий в последнюю субботу сентября. Здесь собираются лучшие хозяйства Ростовской области, чтобы представить свои вина, поделиться опытом и отметить урожай;
- «Калининское лето» — фольклорный фестиваль в августе, посвящённый памяти писателя Анатолия Калинина, автора знаменитого рассказа «Цыган», экранизированного в 1979 году. Съёмки фильма проходили именно в Пухляковском.
Анатолий Калинин, хоть и не родился здесь, выбрал хутор своим домом после войны. Он работал, писал и был похоронен в саду собственного дома. Его дом до сих пор стоит, хотя и перестроен, и пока не входит в официальную туристическую программу.
Интересный факт
Сорт «Пухляковский белый» до сих пор культивируется на Дону и считается одним из символов местного виноделия — редкий пример, когда виноград назван в честь простого казака, а не селекционера или учёного.
Как добраться
Адрес: Усть-Донецкий район, хутор Пухляковский
Расстояние от Ростова-на-Дону: около 130 км
Рекомендации: идеально сочетать посещение с экскурсией по винодельням Долины Дона. Лучшее время — осень (сентябрь–октябрь), в период сбора урожая и праздника «Донская лоза».
Пухляковский — это не просто хутор, а живая страница истории донского виноделия. Здесь ветер несёт аромат виноградной лозы, а каждый камень хранит память о казаках, которые первыми решили, что на Дону можно делать не только хлеб и соль, но и настоящее вино.
Информация актуальна на октябрь 2025 года. Режим работы музея и программы фестивалей уточняйте заранее.
