Мошав Талмей Йосеф - Цветущий оазис в пустыне

Мошав — это сельскохозяйственный кооператив, посёлок, окружённый полями. Мошавы добиваются хороших урожаев и высокого качества своей продукции в основном за счёт применения различных технологий; ведь земли у страны мало, плодородной почвы совсем мало, а воды… тут и нечего говорить… кот наплакал. Вот и Талмей Йосеф — цветёт прямо на песках пустыни Негев.

Фермеры безводной пустыни Негев превратили овощеводство и садоводство в высокотехнологичную отрасль, и сейчас мошав Талмей Йосеф приглашает всех желающих на экскурсию по своим сверхсовременным теплицам.

🍓 Клубника в воздухе

Вот клубника, грядки которой расположены в воздухе. На уровне человеческого роста — чтобы удобнее было ухаживать и собирать — подвешены ящики, наполненные… кокосом. Никакой почвы не используют. Закупают в Шри-Ланке отходы кокосов, волосатую кожуру, перемалывают и увлажняют водой с удобрениями. Вот этот субстрат, разновидность гидропоники, и заменяет почву для клубники.

Ягоды, висящие в воздухе, не гниют, так как не касаются влажной земли, как на грядке. Теплицы устроены так, что даже муха туда не может залететь. Но кое-каких жучков в ящики выпускают специально — эти жучки терпеть не могут клубнику, зато охотно поедают тлю и других вредителей. В результате ягоды никакой химией опрыскивать не нужно, и это самая экологически чистая клубника!

🍅 Помидоры шерри всех цветов

Дальше — теплицы помидоров шерри. Красные, розовые, лимонно-жёлтые, коричневые и даже полосатые — сорт «Зебра» — все эти замечательно вкусные сорта выращивают практически на песке. Особый состав воды и технология полива, специальные подстилки, чтобы вода не уходила в песок, и снова подвеска в воздухе, чтобы плод не гнил на влажной земле.

🫒 Гранаты по-новому

Передовая технология выращивания гранатов: деревья приучают расти вширь, а не вверх, чтобы было легче снимать с них урожай. Точечная капельная поливочная система, управляемая компьютером, вода капает точно на корень растения (экономия воды); компьютер получает информацию о погоде и регулирует подачу воды в зависимости от погодных условий. Когда жарко — надо дать больше воды растениям. Будет похолодание — компьютер снизит полив. Вода расходуется разумно и точно по потребностям растений.

🌻 Что ещё можно увидеть

Далее — цветочный питомник, потом картофельное поле — копай, ройся, ищи и бери с собой! — дети не хотят уходить, так им это интересно.

В мошаве есть также кактусная ферма — самая большая в Израиле. Кактусный питомник поражает своим размахом — 4 гектара под стеклом. Стеклянная крыша имеется только сверху, но не с боков, и выполняет 2 функции — некоторое ослабление освещения и защита от ливней.

Это огромное хозяйство, где выращиваются бесчисленные виды кактусов и других суккулентов — растений, имеющих специальные ткани для запаса воды.

Здесь можно побродить между тысячами растений удивительной красоты, а также купить множество сортов кактусов и суккулентов по невысоким ценам. И ещё — попробовать вино из кактуса опунции.